Auf den SIM Karten der Telekom ist die eigene Rufnummer standardmäßig nicht gespeichert. Dies geschieht idR automatisch nach einiger Nutzungszeit. Du kannst diese aber auch per Steuercode *135# selbst abfragen.

Wenn du selbst deine Rufnummer fest auf der Karte speichern möchtest, damit diese in den Einstellungen und für Apps sichtbar ist, geht dies nur über einen "Hack", den ich hier nicht näher erläutern möchte. Die einschlägigen Fachforen sollten hier alle nötigen Informationen liefern können.